Page 389 - Traité de Chimie Thérapeutique 4 Médicaments en relation avec des systèmes hormonaux

350 MEDICAMENTS EN RELATION AVEC DES SYSTÈMES HORMONAUX

1.1.3- Les acides aminés à chaîne latérale ionisée

® e H3N-ÇH-COCP
h3n-çh-coo°
ch2 (ÇH2)2
coo® COO®
Acide aspartique (Asp, D) Acide glutamique (Glu, E)

® e
® e
H3N-ÇH-COO0 H3N-ÇH-COO0
® e
H3N-ÇH-COO0
(ÇH2)3 CH2
(ÇH2)4 NH
® nh3 I H—N^^N—H
© 4-Cx
H2N NH2
Lysine (Lys, K) Arginine (Arg, R) Histidine (His, H)

1.1.4. Les acides aminés à chaîne latérale polaire

® A ® A « A
H/J-CH-COO® H3N-CH-COO0 H3N-CH-COO0
CH2-OH CH-OH CH2-SH
I
ch3
Sérine (Ser, S) Thréonine (Thr, T) Cystéine (Cys, C)
H®N-CH-COOP w A
H3N-CH-COO0
ÇH2 (ÇH^
conh2 conh2
Asparagine (Asn, N) Glutamine (Gin, Q)

Tyrosine (Tyr, Y) Tryptophane (Trp, W)