Page 40 - Menus da Semana
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Hambúrguer Com Compota De Cebola E Batatas Rústicas
...tenho que ter...!
600 Gr Picanha 220 Gr Pães de Hamburguer, Bimbo
50 Gr Alface Iceberg 100 Gr Tomate
100 Gr Compota de Cebola, CLF 50 Gr ketchup
50 Gr Queijo Flamengo 30 Gr Cebola
5 Gr Sal Grosso Q.b. Pimenta Preta
1 Receita Batatas Rústicas
...como se faz...!
1º Temperar a carne picada com sal e pimenta e moldar 4 hambúrgueres;
2º Aquecer muito bem uma chapa e confecionar ao ponto, bem, médio, ou mal
passado;
3º Servir no pão que se aquece para tostar um pouco, com o molho de ketchup,
cebola,alface, tomate, queijo o hambúrguer e uma colherada de compota de
cebola;
4º Servir com Batatas Rústicas* ver receita.
Custo Total da Receita = 14,57 €
Custo por dose = 3,64 €
Chef Luisfrancisco Rua Marquês Sá da Bandeira 323 loja 72 - 4400-317 Vila Nova de Gaia
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