Page 7 - GIZI SEIMBANG DI TENGAH PANDEMI
P. 7
BAB II
PEMBAHASAN
Bab ini menguraikan (a) pengertian gizi seimbang, (b) makanan yang mengandung zat
gizi, (c) manfaat makanan bergizi, (d) cara agar terhindar paparan virus Covid 19
sebagaimana jabaran berikut.
2.1 Pengertian gizi seimbang
Gizi seimbang adalah susunan menu makanan seimbang yang dapat dikonsumsi
oleh setiap individu sehari-hari yang beraneka ragam serta kaya akan nutrisi dan
mengandung zat-zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.
Dengan memperhatikan variasi makanan, aktivitas fisik, kebersihan, berat badan dan
memenuhi jumlah yang cukup. Tidak lupa juga senantiasa menerapkan prinsip “ 4 Sehat
5 Sempurna”.
Gizi seimbang merupakan hal yang sangat penting dalam menjaga sistem imun
atau sistem kekebalan tubuh. Karena dengan gizi yang terpenuhi dan baik tentunya akan
sangat diperlukan diperlukan agar sel berfungsi dengan baik dan optimal. Di masa
pandemi seperti ini sangatlah baik mengkonsumsi makanan yang memiliki gizi cukup
agar kebutuhan dalam tubuh tercukupi. (Akbar & Aidha, 2020)
Hidangan " gizi seimbang" adalah makanan yang mengandung beberapa zat yang
berperan penting di dalam tubuh seperti zat tenaga, zat pembangun dan zat pengatur. Zat
tenaga atau kalori diperlukan tubuh untuk melakukan aktivitas sehari hari yang sebagian
besar dibutuhkan dari bahan makanan sumber karbohidrat, protein, serta lemak. Zat
pembangun ini penting untuk pertumbuhan seseorang dan menggantikan sel-sel yang
rusak bisa didapatkan dari bahan makanan hewani atau nabati. (Fauzi, 2012)
2.2 Makanan yang mengandung zat gizi
Zat gizi merupakan salah satu komponen penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Pemilihan bahan makanan serta olahan tidak bisa sembarangan agar tubuh sehat.
