Page 23 - E-Modul Guru
P. 23
Kelas VIII SMP/MTs Semester Ganjil
Sumber: Merdeka.com
Sumber: Dokumen pribadi
Gambar diatas adalah contoh dari pengemulsi. Contoh zat
pengemulsi makanan seperti lesitin yang terkandung dalam kuning
telur maupun kedelai. Lesitin ini umumnya banyak digunakan dalam
pembuatan mayones dan mentega.
Menyimpulkan Setelah mempelajari materi pembelajaran 1 (zat
aditif), buatlah kesimpulan mengenai materi pada
pembelajaran 1!
Jawab:.....................................................................
Ayo Berdiskusi
Kegiatan: Mengamati jenis-jenis zat aditif yang sering digunakan
dirumah.
Tujuan: Setelah mempelajari pengertian hingga jenis-jenis zat aditif,
peserta didik dapat mengamati jenis zat aditif yang sering
digunakan dirumah.
Petunjuk:
1. Kerjakan bersama kelompok
2. Jawablah pertanyaan-pertanyaan dibawah ini!
Mari Kita Amati
Gambar dibawah ini adalah contoh zat aditif yang biasanya kita
gunakan dalam memasak.
15
