Page 83 - E-MODUL HORTIKULTURA

tetapi untuk produksi benih sebaiknya dipilih lahan dengan ketinggian ± 500 m dpl.

Penanaman jahe pada lahan dengan ketinggian 500 m dpl dan kandungan hara

makro NPK tinggi menghasilkan rimpang yang lebih tinggi dibandingkan pada lahan

dengan ketinggian 800 m dpl (Sukarman, 2013: 77).

3. Irigasi dan Drainase

Tanah berdrainase baik bisa mencegah lahan menjadi becek dan tergenang

air, sehingga akar jahe yang tidak tahan genangan bisa tumbuh dengan baik. Agar

drainase baik, para petani jahe biasanya memilih lahan berkontur miring atau

membuat bedengan dengan parit di sebelah kanan dan kirinya. Selain secara fisik

tanah harus gembur, secara kimiawi tanah yang baik untuk budi daya jahe gajah

memiliki derajat keasaman atau pH 5,5–7. Meskipun demikian, pH untuk produksi

maksimum 6,8–7,0 (Harmono dan Andoko, 2005: 10).

Penambahan arang sekam kedalam media tanam yang mempunyai drainase

yang buruk dapat meningkatkan ruang pori total dan mempercepat drainase air

tanah. Apabila media arang sekam dikombinasikan dengan media cocopeat maka

dapat memperbaiki sifat fisik media sehingga tidak terlalu poros dan mampu
mengikat air dengan baik. Kombinasi media tanam substrat dilakukan untuk

mendapat alternatif media yang ideal untuk penanaman tanaman jahe merah. Dari
beberapa kombinasi media yang telah dilakukan diperoleh bahwa media cocopeat

bisa digunakan secara tunggal dan juga bisa dikombinasikan dengan media katel

dan arang sekam. Apabila dikombinasikan dengan media arang sekam maka

komposisi cocopeat harus lebih besar sekitar 75%. Media cocopeat apabila

dikombinasikan dengan media katel berapapun perbandingannya tanaman

memberikan hasil yang baik. Nilai porositas media dan daya ikat air pada media

dengan kombinasi cocopeat dan pasir katel memberikan hasil yang sesuai dengan

pertumbuhan tanaman jahe. Media cocopeat memiliki keunggulan sebagai media

tanam yang memiliki kemampuan mengikat air (water holding capacity) (Anwar dan

Azizah, 2020: 41).

83