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Recette
Croûte
1 1/2 Tasse de biscuits Graham écrasés
2 Cuillères à soupe de cassonade
1 Cuillère à café de cannelle
1/3 Tasse de beurre non salé fondu et légèrement refroidi
Garniture du cheesecake
16 Oz fromage à la crème ramolli
1/2 Tasse de sucre
1 Cuillère à café de vanille
2 Cuillères à soupe de fécule de maïs
2 Cuillères à soupe de crème sûre
2 Oeufs légèrement ba�us à la fourche�e
Garniture aux pacanes
-3 Cuillères à soupe de beurre non salé
-1/2 Tasse de cassonade
-1/2 Cuillère à café de cannelle (ou plus au goût)
-1/4 Cuillère à café de sel
-1/4 Tasse de crème épaisse
-1 Tasse de pacanes grillées hachées
- Préchauffer le four à 325F. Dans un moule à cupcake standard de 12 tasses, placer des papiers à cupcake.
- Mélanger les craquelins Graham écrasés, la cassonade et la cannelle. Ajouter le beurre fondu, bien
remuer avec une fourche�e jusqu'à ce que le tout soit uniformément humide. Appliquer environ 2
cuillères à soupe de la mixture au fond de chaque moule et les presser au fond en une couche égale.
Me�re de côté.
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