Page 45 - E-Boo Unsur Senyawa dan Campuran Berbasis Discovery Learning Terintegrasi Potensi Lokal Makanan Khay Yogyakarta Paket Gudeg_Neat

saring. Proses pemisahan padatan dari cairan yang menyuspensinya

dinamakan filtrasi (penyaringan) Anda mungkin menggunakan prosedur ini di

laboratorium. Di sisi lain, kita tidak dapat memisahkan campuran homogen

(larutan) tembaga sulfat dalam air dengan penyaringan karena semua

komponen akan melewati kertas. Namun, kita dapat mendidihkan larutan

tembaga sulfat dan air. Dalam proses distilasi (penyulingan), cairan murni

dikondensasi dari uap yang dilepaskan oleh larutan yang mendidih. Bila

semua air telah disisihkan dengan mendidihkan larutan tembaga sulfat

dalam air, padatan tembaga sulfat akan tertinggal.

Metode pemisahan lain yang tersedia bagi kimiawan modern

bergantung pada perbedaan kemampuan senyawa melekat pada permukaan

berbagai zat padat, seperti kertas dan pati. Teknik kromatografi bekerja

berdasarkan prinsip ini. Hasil mencolok yang dapat diperoleh dengan

kromatografi diilustrasikan dengan pemisahan tinta pada kertas saring.

Berikut ini adalah ulasan terkait pemisahan campuran:

a. Pemisahan Campuran pada Partikel Tidak Larut

1) Dekantasi

Dekantasi: pemisahan zat cair
(supernatan) dari zat padat (endapan)
yang paling sederhana, dengan hanya

menuangkan zat cair ke wadah lain secara
perlahan-lahan hingga menyisakan

endapan saja. Padatan yang ingin
dipisahkan harus dapat mengendap ke Gambar 14 Pemisahan campuran
dasar agar diperoleh zat cair yang jernih. air dan pasir dengan dekantasi
(Sumber gambar: sarthaks.com)
Oleh karena itu, metode ini tidak efektif
untuk memisahkan endapan yang terlalu halus

2) Filtrasi
Filtrasi (penyaringan): pemisahan zat padat dari zat cair dalam suspensi
dengan menggunakan suatu medium yang memungkinkan hanya dapat

dilewati zat cair sedangkan zat padat akan tertahan. Salah satu medium

CAMPURAN e-Book Berbasis Discovery Learning 37