Page 9 - Hallo Japan_Neat

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S U S H I
S U S H I I S A F A M O U S J A P A N E S E D I S H T H A T H A S B E C O M E P O P U L A R
W O R L D W I D E . I T C O N S I S T S O F V I N E G A R E D R I C E , K N O W N A S
" S H A R I " O R " S U M E S H I , " C O M B I N E D W I T H V A R I O U S I N G R E D I E N T S
S U C H A S R A W O R C O O K E D S E A F O O D , V E G E T A B L E S , A N D
S O M E T I M E S T R O P I C A L F R U I T S . T H E T E R M " S U S H I " A C T U A L L Y
R E F E R S T O T H E V I N E G A R E D R I C E , W H I L E T H E C O M P L E T E D I S H I S
C A L L E D " N I G I R I S U S H I " O R S I M P L Y " S U S H I . "

T H E R E A R E S E V E R A L T Y P E S O F S U S H I , E A C H W I T H I T S U N I Q U E P R E S E N T A T I O N A N D P R E P A R A T I O N
M E T H O D :
1 . N I G I R I S U S H I : H A N D - P R E S S E D S U S H I F E A T U R I N G A S M A L L M O U N D O F R I C E T O P P E D W I T H A S L I C E
O F F R E S H F I S H O R O T H E R I N G R E D I E N T S . I T I S O F T E N S E R V E D W I T H A D A B O F W A S A B I B E T W E E N T H E
R I C E A N D T H E F I S H .
2 . M A K I S U S H I : S U S H I R O L L S W R A P P E D I N A S H E E T O F S E A W E E D ( N O R I ) A N D F I L L E D W I T H R I C E , F I S H ,
V E G E T A B L E S , A N D O T H E R I N G R E D I E N T S . T H E R O L L I S C U T I N T O B I T E - S I Z E D P I E C E S .
3 . T E M A K I S U S H I : S I M I L A R T O M A K I S U S H I , B U T H A N D - R O L L E D I N T O A C O N E S H A P E W I T H N O R I A N D
F I L L E D W I T H R I C E A N D V A R I O U S F I L L I N G S .
4 . S A S H I M I : T H I N S L I C E S O F F R E S H , R A W F I S H O R S E A F O O D S E R V E D W I T H O U T R I C E .
5 . C H I R A S H I S U S H I : A L S O K N O W N A S " S C A T T E R E D S U S H I , " I T C O N S I S T S O F A B O W L O F S U S H I R I C E
T O P P E D W I T H A V A R I E T Y O F S A S H I M I A N D G A R N I S H E S .
S U S H I I S O F T E N A C C O M P A N I E D B Y P I C K L E D G I N G E R , S O Y S A U C E , A N D W A S A B I , W H I C H D I N E R S C A N
U S E T O E N H A N C E T H E F L A V O R S . W H E N E N J O Y I N G S U S H I , I T I S C U S T O M A R Y T O D I P T H E F I S H S I D E
( N O T T H E R I C E S I D E ) I N T O T H E S O Y S A U C E T O A V O I D O V E R P O W E R I N G T H E D E L I C A T E T A S T E O F T H E
F I S H .
T H E A R T O F M A K I N G S U S H I R E Q U I R E S P R E C I S I O N , S K I L L , A N D A T T E N T I O N T O D E T A I L , A N D I T I S
T Y P I C A L L Y P R E P A R E D B Y T R A I N E D C H E F S . S U S H I H A S B E C O M E A B E L O V E D A N D W I D E L Y A V A I L A B L E
C U I S I N E A R O U N D T H E W O R L D , A P P R E C I A T E D F O R I T S F R E S H , S U B T L E F L A V O R S A N D E L E G A N T
P R E S E N T A T I O N .

T E M P U R A

A J A P A N E S E D I S H O F D E E P - F R I E D S E A F O O D A N D V E G E T A B L E S I N A L I G H T ,
C R I S P Y B A T T E R . I N T R O D U C E D B Y P O R T U G U E S E T R A D E R S , I T ' S A B E L O V E D
C U L I N A R Y D E L I G H T W I T H A D E L I C A T E F L A V O R , O F T E N S E R V E D W I T H
T E N T S U Y U D I P P I N G S A U C E .

N A T T O
A J A P A N E S E D I S H O F F E R M E N T E D S O Y B E A N S W I T H A S T I C K Y T E X T U R E
A N D S T R O N G A R O M A . O F T E N E A T E N F O R B R E A K F A S T W I T H R I C E A N D
T O P P I N G S , I T ' S V A L U E D F O R I T S N U T R I T I O N A L B E N E F I T S .