Page 23 - Materi Bahan Makanan Daging, Ungas & Telur
P. 23
b) Kelas mutu 2, yaitu telur yang kulitnya retak dan penampakannya kotor.
c) Kelas mutu 3, yaitu telur yang kulitnya retak, tetapi isinya belum keluar.
d) Kelas mutu 4, yaitu telur yang kulitnya sudah pecah dan sebagian isinya
keluar.
