Page 43 - MAJALAH 101

KIAT SEHAT

Memilih Jenis Hidangan Sehat

Memiliki tubuh langsing seperti Angelina Jolie dan Tom Cruise? Wow, semua pasti ingin
memiliki bentuk tubuh seperti kedua aktris dan aktor Holywood ini. Namun, selain bentuk

tubuh yang ideal, yang terpenting adalah memiliki tubuh sehat. Presiden pertama RI, Bung
Karno pernah mengartikan istilah Latin Mens Sana in Corpore Sano dalam sebuah ungkapan
“Di dalam tubuh yang kuat terdapat jiwa yang sehat.” Dengan kata lain jika tubuh kita kuat dan
sehat maka jiwa kita pun sehat. Kalau jiwa sehat, pikiran pun akan menjadi jernih. Sebaliknya

jika tubuh sakit, jiwa pun akan sakit, dan akhirnya pikiran tidak akan jernih.

ari ungkapan tersebut Sayangnya, sering kali pemilik inilah kita harus pandai­pandai
jelas terlihat untuk bisa berat badan berlebih, cenderung memilih jenis makanan yang sehat
Dmenghasilkan jiwa dan mengatur konsumsi makanannya dan sesuai dengan kebutuhan tubuh
pikiran yang sehat terlebih dahulu dengan hany a mengur angi kita,”jelas Leane.
harus diawali dengan tubuh atau makanan yang mengandung lemak
jasmani yang sehat dan kuat. seperti daging saja. Padahal perlu Ditambahkannya,lemak berku­
Sayangnya, kadangkala, alitas baik yang ditemukan
ke i n g i n a n t e r s e b u t dalam minyak zaitun,
terhalang karena gaya dan kacang­kacangan
hidup dan kebiasaan yang sebenarnya diperlukan
kurang baik, termasuk tubuh. Lemak jenis ini
di dalamnya konsumsi membuat kulit sehat dan
makanan yang tidak sehat. melindungi organ­organ
Makanan sehat bukan vital.
berarti harus mahal dan
mewah. Makanan sehat Konsumsi lemak yang
merupakan makanan cukup juga membuat
yang memiliki kandung perut terasa kenyang
gizi yang seimbang, lebih lama dan membantu
diantaranya mengandung penyerapan vitamin larut
unsur 4 Sehat 5 sempurna. lemak seperti vitamin A
Jamuan­jamuan makanan dan D.
ketika tengah bertamu
m e m a n g s a n g a t N a m u n m a k a n a n
mengundang selera, berlemak tinggi memang
sayangnya tidak semua bisa menaikkan kadar
makanan tersebut mengandung usaha berkesinambungan dari kolesterol, trigliseride, serta
unsur gizi yang seimbang. semua makanan yang dikonsumsi mempersempit pembuluh darah.
agar organ tubuh pun dapat bekerja Akibatnya, aliran darah kurang
Menurut Dr Leane Sumiar, Msc dengan baik. lancar dan hal ini bisa memicu
Ahli gizi dari Kementerian Pemuda penyakit jantung. Tetapi tentu tidak
dan Olahraga mengatakan bahwa “Kalau orang yang memiliki berat hanya makanan berlemak saja yang
khusus untuk pemilik berat badan badan normal, cukup dengan harus dibatasi, pemilik berat badan
seimbang dengan riwayat kesehatan makanan seimbang yang terdiri berlebih juga harus mengurangi
yang cukup prima tidak memiliki dari Nasi, Lauk, Sayur dan pola makanan yang menjadi sumber
permasalahan khusus dengan pola makan yang teratur. Namun orang karbohidrat seperti nasi, kentang,
makan dan jenis makanan. Namun yang cenderung memiliki berat kue­kue, gula, tepung, soft drink,
bagi pemilik berat tubuh cenderung badan berlebihlah yang harus lebih gula dan sirup.
berlebih memang perlu sedikit mengatur asupan makanannya,
mengatur pola konsumsi atau tidak hanya dengan membatasi atau Pemilik berat badan berlebih
asupan makan. mengurangi makanan berlemak dianjurkan untuk lebih banyak
saja. Nah, saat ada jamuan makan mengkonsumsi sayur dan buah.

PARLEMENTARIA EDISI 101 TH. XLIII, 2013 43