Page 102 - BUKU PEDOMAN PENGGUNAAN HERBAL&SK DALAM MENGHADAPI COVID-19 DI INDONESIA

bisa berbahaya. Penyerapan Zink yang
berlebihan juga dapat mengganggu
penyerapan tembaga (Cu) dan besi (Fe).
Dilaporkan bahwa kelebihan Zink akan
menekan imunitas sehingga dapat
disimpulkan baik kekurangan maupun
kelebihan Zink akan memberikan efek yang
berlawanan pada fungsi imunitas (National
Academy of Sciences, 1999).
Pada studi klinik jangka panjang pasien HIV
yang kelebihan Zink lebih cepat meninggal
dibanding yang mendapat Zink kurang dari
14,2 mg/hari (National Academy of Sciences,
1999).
Kelebihan asupan Zink dapat mengganggu
penyerapan tembaga (Cu) dalam usus.
Beberapa bukti menunjukkan efek interaktif
Zink dengan tembaga pada respon daya tahan
tubuh (National Academy of Sciences, 1999).
Toksisitas Zink dapat terjadi dalam bentuk
akut maupun kronis. Efek samping akut dari
asupan Zink tinggi termasuk mual, muntah,
kehilangan nafsu makan, kram perut, diare,
dan sakit kepala (Institute of Medicine (US)
Panel on Micronutrients, 2001).

93