Page 89 - BUKU PEDOMAN PENGGUNAAN HERBAL&SK DALAM MENGHADAPI COVID-19 DI INDONESIA
P. 89
membantu memelihara kesehatan tulang,
membantu memelihara daya tahan tubuh.
4.3. Vitamin E
4.3.1. Informasi Umum
Vitamin E
merupakan vitamin
yang larut dalam
lemak dengan
aktivitas
antioksidan,
ditemukan secara alami dalam beberapa
makanan. Vitamin E dapat ditambahkan ke
makanan lain atau sebagai suplemen
kesehatan (NIH, 2020c).
Vitamin E alami ada dalam delapan bentuk
kimia (alfa, beta, gamma, dan delta-tokoferol
dan alfa, beta, gamma, dan delta-tocotrienol),
memiliki berbagai tingkat aktivitas biologis.
d-Alpha- (atau α-) tokoferol adalah bentuk
yang diakui memenuhi persyaratan untuk
manusia (NIH, 2020c).
Vitamin E dapat dipenuhi dari asupan
makanan yang bersumber dari taoge, minyak
kedelai, biji dan minyak bunga matahari,
80
