Page 2 - เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาการผลิตพืชไร่
P. 2
สารบัญ
เรื่อง หน้า
บทที่ 1 ความหมายและความส าคัญของพืชไร่ 1
ความหมายของพืชไร่ 1
ความส าคัญของพืชไร่ 1
การใช้ประโยชน์ของพืชไร่ 1
พืชเศรษฐกิจที่ส าคัญของไทย 2
แหล่งปลูกพืชไร่ที่ส าคัญของประเทศไทย 3
ระบบการท าไร่ในประเทศไทย 3
บทที่ 2 การตลาดที่เกี่ยวข้องกับพืชไร่ 4
ความหมายของตลาดและการตลาดพืชไร่ 4
ความส าคัญและหน้าที่ของการตลาดพืชไร่ 4
ลักษณะสินค้าพืชไร่ แหล่งตลาด และคนกลางทางการตลาด 5
การก าหนดราคาและความเคลื่อนไหวของราคาสินค้าพืชไร่ 7
วิถีการตลาดพืชไร่ 8
การจัดจ าหน่ายสินค้าพืชไร่ 9
บทที่ 3 การจ าแนกประเภทพืชไร่ 11
การจ าแนกพืชไร่ตามลักษณะของการใช้พื้นที่ 11
การจ าแนกพืชไร่ตามหลักพฤกษศาสตร์ 11
การจ าแนกพืชไร่ตามลักษณะการใช้ประโยชน์ 12
การจ าแนกพืชไร่ตามชีพจักร 13
การจ าแนกตามจุดมุ่งหมายเฉพาะอย่าง 13
การจ าแนกตามความต้องการน้ า 13
บทที่ 4 ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการผลิตพืชไร่ 14
ปัจจัยที่เกี่ยวกับสภาพแวดล้อม 14
ปัจจัยเกี่ยวกับสภาพเศรษฐกิจและสังคม 20
ปัจจัยเกี่ยวกับการบริหารจัดการ 21
บทที่ 5 การวางแผนการผลิตพืชไร่ 23
ความส าคัญของการวางแผนการผลิตพืชไร่ 23
ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการวางแผนการผลิตพืชไร่ 23
การวางแผนและการเขียนโครงการผลิตพืชไร่ 25
การปลูกพืชตามระบบ GAP 29
การวางแผนการผลิตพืชไร่ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง 32
บทที่ 6 เครื่องมือและเครื่องทุ่นแรงที่ใช้ในการผลิตพืชไร่ 34
เครื่องมือเกษตรถ้าแบ่งเป็นตามต้นกาเนิดของพลังงาน 34
