Page 13 - MODUL ELEKTRONIK LAJU REAKSI TERINTEGRASI SOCIO SCIENTIFIC ISSUES

KEGIATAN PEMBELAJARAN

Gelembung-gelembung gas hidrogen tersebut yang akan menghancurkan kotoran-kotoran
penyumbat tersebut sehingga dapat dikeluarkan dari saluran WC.
Agar soda api dapat bekerja dengan baik dalam memperbaiki WC yang mampat, maka jumlah atau
konsentrasinya harus diperhatikan sesuai dengan keparahan sumbatan, artinya semakin parah
sumbatannya maka soda api yang diperlukan juga semakin banyak agar dapat bereaksi dengan air
secara optimal untuk menghancurkan kotoran yang menyumbat.

2. Faktor Luas Permukaan Bidang Sentuh

Suatu zat akan bereaksi apabila bercampur dan bertumbukan. Pada pencampuran reaktan
yang terdiri dari dua fasa atau lebih, tumbukan berlangsung pada bagian permukaan zat.
Padatan berbentuk serbuk halus memiliki luas permukaan bidang sentuh yang lebih besar
daripada padatan berbentuk lempeng atau butiran. Semakin luas permukaan partikel, maka
frekuensi tumbukan kemungkinan akan semakin tinggi sehingga reaksi dapat berlangsung lebih
cepat.
Laju reaksi berbanding lurus dengan luas permukaan reaktan

Fenomena faktor luas permukaan ini sebenarnya telah diterapkan dalam

kehidupan sehari-hari, bahkan prinsip ini juga ada yang digunakan dalam produk
komersial lohh...

Contohnya pada produk komersil vitamin C.
Kalian mungkin pernah menonton iklan
vitamin C yang berbeda produsen.

Mengenai vitamin C mana yang harus dipilih, itu pilihan kalian…
Kalau kita amati, ternyata ada 2 iklan vitamin C yang berbeda, yang satu dalam bentuk tablet, dan
yang lainnya dalam bentuk serbuk.
Reaksi vitamin C dengan air,
+ -
C 6H 8O 6 + 2 H 2O C 6H 6O 6 + 2H 3O + 2e
Nahh… Kira-kira kenapa ya ada yang memproduksi bentuk vitamin C yang berbeda??
Selain hal ini menjadi salah satu inovasi yang dilakukan produsen, bisa jadi ada yang lain yang
dipertimbangkan, seperti pertimbangan kecepatan larutnya vitamin C tersebut.
Kalian bisa menguji nya sendiri di rumah yaa, dengan cara menimbang vitamin C tablet dan serbuk
dengan berat yang lama, kemudian melarutkannya dalam volume air yang sama.
Nahh tinggal hitung dech perbedaan waktunya. Berani mencoba??

13