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淺山˙客 客家淺山產業學坊建置計畫

 產地旅行
台三線多元族群與生態交織，產業與文化竟是一體的兩面。每項農產背後，
都有其生態、歷史、情感以及文化的價值，我們需要將其彰顯出來，並反應

在價格上，一方面建立地方的主體性，另一方面也注入經濟活水。推動產地
旅行，讓旅人直接走入土地，了解作物在地方社會的脈絡與意義。如此一來，

同時也推動了⻝農教育 ，讓旅人與農夫共享喜悲，領略豐收的喜悅與天災的
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擔憂。

管家的工作與規劃

1.空間運用與安排
在背包住宿空間整體的運用可分為幾個部分，包含 1 樓店面，可作為相關文
創商品的展示與販售；以及住宿空間、交誼廳；開放之公共空間，如作為講

座、展覽、相關活動、市集等功能。

2.管家核心價值

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⻝農教育：透過實作、共耕、共⻝等集體行為，激發對⻝物的感知、情感記憶，而不是單純了解⻝材從何而來、⻝材
的味道、料理由誰烹調等靜態知識。
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