Page 18 - LIBRO COCINA REGIONAL DEL CENTRO - ORIENTE

Escuela de Gastronomía Administración y Turismo

CONEJO AYACUCHANO

CLASIFICACIÓN: REGIONAL

RECETA:CONEJO AYACUCHANO 4 PAX
INGREDIENTES: Unidad Medidas

CONEJO 1 UNI
CEBOLLA 1 UNI
AJO 4 UNI
CHICHA FUERTE 1 TZA

AJI PANCA CS
SAL PIMIENTA COMINO CS

PAPAS ARENOSA 4 UNI
MANTECA CS
CALDO CS

PREPARACIÓN:

PRESENTACIÓN :

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