Page 16 - LIBRO COCINA REGIONAL DEL CENTRO - ORIENTE
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Escuela de Gastronomía Administración y Turismo
CHARQUICÁN
CLASIFICACIÓN: REGIONAL
RECETA: CHARQUICÁN CERRO DE PASCO 4 PAX
INGREDIENTES: Cantidad Medida
CHARQUI 500 Gr
PAPAS BLANCAS 1 Kg
AJI PANCA MOLIDO Cs
DIENTES DE AJO 4 Unidad
CEBOLLA 1 Unidad
SAL PIMIENTA Y ACEITE Cs
PREPARACIÓN:
PRESENTACIÓN :
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