Page 12 - LIBRO COCINA REGIONAL DEL CENTRO - ORIENTE
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Escuela de Gastronomía Administración y Turismo
PAICHE A LA LORETANA
CLASIFICACIÓN: REGIONAL
RECETA: PAICHE A LA LORETANA 4 PAX
INGREDIENTES: Cantidad Medidas
FILETE DE PAICHE 600 Gr
AJOS 6 Dientes
PISCO 100 Ml
SAL PIMIENTA Cs
LIMÓN 1 Unidad
SACHA CULANTRO Cs
CHONTA 400 Gr
VINAGRE Cs
ACEITE Cs
PLÁTANOS MADUROS 2 Unidad
PLÁTANOS VERDES 2 Unidad
PREPARACIÓ:
PRESENTACIÓN :
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