Page 11 - LIBRO COCINA REGIONAL DEL CENTRO - ORIENTE

Escuela de Gastronomía Administración y Turismo

SESIÓN N° 6

EMPANADAS DE MANDIOCA

CLASIFICACIÓN: REGIONAL
RECETA: EMPANADAS DE MANDIOCA 4 PAX
MADRE DE DIOS

INGREDIENTES: Cantidad Medida
YUCA 2 KG Kg
CARNE DE CERDO 500 GRS Gr
CEBOLLA 2 Unidad

MANI 100 Gr
SAL PIMIENTA COMINO Y ACHIOTE Cs

MANTECA 100 Gr
HUEVOS DUROS 6 Unidad
HUEVOS 2 Unidad

PREPARACIÓN:

PRESENTACIÓN :

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