Page 25 - การจัดทำข้อมูลการผลิตและประมาณการผลผลิตทุเรียน มังคุด เงาะ ลองกอง

11

บทที่ 2

สถานการณและแนวทางการบริหารจัดการผลไมภาคตะวันออก

สถานการณและแนวทางการบริหารจัดการผลไมภาคตะวันออก ซึ่งมีเนื้อหาสาระประกอบดวย 2 ตอน ดังนี้

ตอนที่ 2.1 การวิเคราะหสถานการณและปญหาที่เกิดขึ้น (ดานการผลิต/การตลาด)
เรื่องที่ 2.1.1 การวิเคราะหสถานการณ (ดานการผลิต/การตลาด)

เรื่องที่ 2.1.2 ปญหาที่เกิดขึ้น
ตอนที่ 2.2 แนวทางและรูปแบบการบริหารจัดการผลไมภาคตะวันออก

เรื่องที่ 2.2.1 แนวทางการบริหารจัดการผลไมภาคตะวันออก
เรื่องที่ 2.2.2 รูปแบบการบริหารจัดการผลไมภาคตะวันออก

ตอนที่ 2.1 การวิเคราะหสถานการณและปญหาที่เกิดขึ้น

ในประเทศไทยจังหวัดระยอง จันทบุรี และตราด นับไดวาเปนแหลงผลิตผลไมเขตรอนที่สําคัญ
เนื่องจากภาคตะวันออกตั้งอยูติดกับแนวชายฝงทะเลที่มีทิวเขาจันทบุรีอยูตอนกลางของภาคและทิวเขาบรรทัด

ขนานกับชายฝงทะเล ซึ่งเปนแนวปะทะของลมมรสุมตะวันตกเฉียงใต ทําใหภาคตะวันออกมีฝนตกชุกและ
กระจายตลอดปเหมาะสมสําหรับการเพาะปลูกไมผลเขตรอนที่ตองการความชื้นสูง โดยมีปริมาณฝนโดยเฉลี่ย

ประจําปประมาณ 1,500 – 4,000 มิลลิเมตร ฤดูฝนมีเวลายาวนานประมาณ 6 เดือน ตั้งแตเดือนพฤษภาคม
ถึงเดือนตุลาคม และในเดือน พฤศจิกายน ฝนจะลดประมาณลงอยางชัดเจน ในฤดูหนาวของภาคตะวันออก

ยาวนานประมาณ 3 เดือน ตั้งแตเดือน พฤศจิกายน – กุมภาพันธ อุณหภูมิจะไมลดต่ํามาก ซึ่งเปนอุณหภูมิ

ที่เหมาะสมตอการพัฒนาระยะดอกของไมผล
ผลไมที่นิยมปลูกกันมากในจังหวัดระยอง จันทบุรี และตราด ไดแก ทุเรียน เงาะ มังคุด ลองกอง

ซึ่งผลไมดังกลาวสรางรายไดใหกับจังหวัด และภาคตะวันออกเปนอยางมาก โดยมีพื้นที่ปลูกรวมทั้งสิ้น

ประมาณ 736,575 ไร ผลผลิตรวมประมาณปละ 1,219,913 ตัน ปจจุบัน ทุเรียน เงาะ มังคุด ลองกอง
เปนผลไมที่มีศักยภาพในการสงออกสูง เนื่องจากสามารถสงออกในรูปผลสดและแปรรูปเปนผลิตภัณฑตางๆ

เชน ทุเรียนกวน ทุเรียนทอด ไวนมังคุด มังคุดกวน เงาะกระปอง ตลอดจนเปนองคประกอบในการทํา
เครื่องสําอาง สงผลใหเปนที่ตองการของตลาดเพิ่มมากขึ้น