Page 12 - Chermistry Project 601
P. 12
สารชีวโมเลกุล 12
ผงซักฟอก
ผงซักฟอก (detergents) คือ เกลือของกรดซัลโฟนิก มีสมบัติช าระล้างสิ่งสกปรก
ทั้งหลายได้เช่นเดียวกับสบู่
เป็นสารซักล้างที่ผลิตขึ้นมาใช้แทนสบู่ ซึ่ งเป็นเกลือโซเดียมซัลโฟเนตของ
ไฮโดรคาร์บอน ผงซักฟอกมีข้อดีเหนือสบู่ คือ สามารถท างานได้ดี แม้ ในน ้ากระด้างที่มี
ไอออน Ca 2+ Fe 2+ Fe 3+ และ Mg 2+ ถ้าหมู่แอลคิลเป็น เส้นตรง (LBS : Linear
Alkylbenzene Sulfonate) จะถูกย่อยด้วยจุลินทรีย์ได้ดี เกิดมลพิษน้อย แต่ถ้าหมู่แอลคิล
เป็น โซ่กิ่ง จุลินทรีย์จะย่อยได้ยาก
สูตรทั่วไปของผงซักฟอก เป็นดังนี้
ส่วนประกอบของผงซักฟอก
1. บิลเดอร์ ฟอสเฟต ปนอยู่ประมาณ 30-50% มีประโยชน์และหน้าที่ดังนี้
- ท าให้น ้ามีสภาพเป็นเบส เป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในการช าระล้างสิ่งสกปรกทั้งหลาย
ได้ดี
- ฟอสเฟตจะรวมตัวกับไอออนของโลหะในน ้ากระด้างเป็นสารเชิงซ้อน ท าให้ไอออน
ของโลหะในน ้ากระด้างไม่สามารถขัดขวางการก าจัดสิ่งสกปรกของผงซักฟอกได้
