Page 8 - Rev Bahan Ajar_Wan Azura_Pasca B_Neat
P. 8

E-MODUL KARBOHIDRAT TERINTEGRASI TUGAS KKNI




                                                       C.  Peta Konsep



                                                        Karbohidrat



       Klasifikasi

                                                                                                             Fungsi
        Monosakarida             Aldosa               Disakarida                    Polisakarida           karbohidrat


                                                                 Maltosa                Amilum
                                      Glukosa

                 Gugus               Galaktosa                   Laktosa                Glikogen             Sumber
                 fungsi                                                                                    Karbohidrat
                                                                 Sukrosa                Selulosa

                                  Ketosa
                                                                               Analisa Kualitatif
                                      Fruktosa
                                                      Molisch                                               Iodium

                                                                Barfoed
                                  Triosa                                                            Seliwanoff

                                                                                Benedict       Osazon
                Jumlah           Tetrosa                     Asam  Musat
                atom C                                                               Hidrolisis pati dan sukrosa

                                 Pentosa
                                                                     Metabolisme
                                               Glikolisis
                                 Heksosa
                                                         Asam Piruvat


                                                                   Siklus Kreb’s



                                                                              Glikogenesis



                                                                                    Glikogenolisis


                                                                                             Glikoneogenesis










                                                                                                            2
       KARBOHIDRAT                                                                 BIOKIMIA
   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13