Page 298 - Stiftung Warentest - Warenkunde Brot - Gutem Brot auf der Spur
P. 298

© 2016 Stiftung Warentest, Berlin


          © 2016 Stiftung Warentest, Berlin (gedruckte Ausgabe)

          Stiftung Warentest

          Lützowplatz 11–13

          10785 Berlin

          Telefon 0 30/26 31–0

          Fax 0 30/26 31–25 25

          www.test.de

          email@stiftung-warentest.de

          USt-IdNr.: DE136725570


          Vorstand: Hubertus Primus

          Weitere Mitglieder der Geschäftsleitung: Dr. Holger Brackemann, Daniel Gläser

          Alle veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Die Reproduktion – ganz oder in Teilen – bedarf
          ungeachtet des Mediums der vorherigen schriftlichen Zu​stimmung des Verlags. Alle übrigen Rechte bleiben
          vorbehalten.

          Programmleitung: Niclas Dewitz


          Autor: Lutz Geißler

          Projektleitung/Lektorat: Lisa Frischemeier, Friederike Krickel

          Mitarbeit: Veronika Schuster

          Korrektorat: Susanne Reinhold

          Fachliche Unterstützung: Prof. Dr. Peter Köhler

          Gestaltung, Infografiken: Martina Römer, Berlin


          Fotografie: Lutz Geißler

          Bildnachweis Titel: Oliver Brachat, Düsseldorf

          Verlagsherstellung: Yuen Men Cheung, Vera Göring, Catrin Knaak, Martin Schmidt, Johannes Tretau

          Litho: bildpunkt, Berlin

          ISBN: 978-3-86851-439-1

          ISBN: 978-3-86851-687-6 (EPUB-Version)
   293   294   295   296   297   298   299   300   301   302   303