Page 16 - Brot backen - wie es nur noch wenige können
P. 16
Roswitha Huber ist ausgebildete Lehrerin, Brotbäckerin und Buchautorin. Sie
betreibt die „Schule am Berg“ im Salzburger Raurisertal. Auf der Kalchkendlalm
bäckt sie mit Interessierten im Holzofen traditionelles Sauerteigbrot.
