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Haferflocken wirken Wunder

Neue Ideen
aus Ihrer Küche

Bestimmt sind Sie auf den
Geschmack gekommen!
Und weil Sie jetzt schon einige
Erfahrung mit den Über-
Nacht-Haferflocken haben,
können Sie selbst kreativ
werden und Ihre eigenen
Rezepte entwickeln. Die Mög-
lichkeiten sind unendlich!
Halten Sie sich einfach an
diese Grundregeln:
1. Damit die Flocken
quellen können, brauchen sie
ausreichend Flüssigkeit.
Mit Banane & Kokos Mit Rote Bete & Dill Mit Apfel & Zimt Beginnen Sie mit dem
Verhältnis 1 (Haferflocken) : 2
LKokos liefert gesundes Fett LÄtherische Öle aus dem LEine ordentliche Prise Zimt (Wasser, Saft, Tee). Je nachdem
für alle wichtigen Stoffwechsel- Dill sind gut für die Verdauung. hält den Blutzuckerspiegel noch ob Sie es gern besonders
Prozesse. Banane gleicht mit Der Pflanzenstoff Betain aus der länger stabil. Pektin aus dem cremig oder etwas bissfester
reichlich Kalium den Flüssigkeits- Roten Bete stärkt Leber und Apfel unterstützt den Abtransport mögen, geben Sie mehr oder
Haushalt aus. Galle. von Giftstoffen. weniger Flüssigkeit hinzu.
REZEPT: 4 EL Haferflocken (40 g) REZEPT: 50 g Haferflocken mit REZEPT: 100 g Apfelmark ohne
mit 100 ml Kokosdrink ohne Zucker 100 ml Rote-Bete-Saft mischen. 6 Zuckerzusatz mit 50 ml Wasser
verrühren. 1 kleine Banane (110 g Cornichons (70 g) und 6 Scheiben und 1 TL Zimt mischen und 50 g
Fruchtfleisch) halbieren. Eine Rote Bete (Glas, 70 g) klein wür- Haferflocken unterrühren. 1 kleinen
Hälfte mit der Gabel zerdrücken feln. 70 g Magerquark (0,2 %) mit Apfel (z. B. Topaz) fein würfeln und
und mit den Haferflocken mischen. 1 EL kribbelndem Mineralwasser unter 100 g Hüttenkäse (0,2 %)
Andere Hälfte noch einmal längs cremig rühren. Gemüsewürfel heben. Mit etwas Zimt bestreuen
halbieren und in feine Scheibchen unterheben. 3 Stiele Dill klein und auf die Haferflocken geben,
schneiden. Mit 50 g griechischem schneiden und zugeben. Glas ver- Glas verschließen und in den Kühl-
Joghurt (0,2 %) mischen und schließen und in den Kühlschrank schrank stellen. 2. Experimentieren Sie mit
auf den Flocken-Mix geben. stellen. Morgens mit etwas frisch 350 kcal, 5 g F, 56 g KH, 21 g E. Gewürzen wie Zimt, Vanille,
Verschließen und in den Kühl- geschnittenem Dill bestreuen. Kardamom, Ingwerpulver,
schrank stellen. Morgens mit 2 EL 320 kcal, 5 g F, 50 g KH, 18 g E. Kümmel, Paprika, Chili –
(à 4 g) Kokos-Chips bestreuen. das spart Zucker und Salz.
360 kcal, 8 g F, 53 g KH, 20 g E. 3. Vor dem Essen rühren Sie
die Über-Nacht-Haferflocken
5 am Morgen noch einmal
kräftig um.
3 Fotos: fotolia (2), Matthias Liebich (6) 4. Zutaten, die knusprig
bleiben sollen, geben Sie erst
morgens über die fertige
4 Portion.
Alle Rezepte sind
für 1 Person berechnet

12/2017 BILD der FRAU 39