Page 5 - Catalogo prodotti 2018
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RICOTTA DI BUFALA
ORIGINE : CILENTO
Prodotta con latte intero di Bufala , molto cremosa dal sapore dolce,
In confezioni da 50gr 100gr o 500 gr.
Abbinamento consigliato vini delicati, freschi e sapidi, generalmente bianchi.
RICOTTA SALATA
ORIGINE : CILENTO
Mucca, Pecora, Capra.
La ricotta fresca viene salata in superficie.
Messa in stagionatura per un periodo che varia da 10 gg. a 30 gg.
Ottima da grattugiare su primi piatti, zuppe , verdure spadellate e abbinata,
a miele e confetture.
Peso 300 gr. Circa.
Abbinamento consigliato vino bianco, fermo, secco, leggero.
