Page 120 - BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG_Press

“Performan budidaya yang baik di atas karena sDm di tambak
mampu menterjemahkan secara teknis pendekatan yang ditetapkan
‘Pendekatan ekologi–equilibrium ecosystem’ dalam setiap jenis kegiatan
budidayanya,” ujarnya.

Langkah Pencegahan

huda mengatakan, pencegahan yang selama ini dilakukan merupakan
penterjemahan secara teknis dari pendekatan ekologis dalam kegiatan
budidaya udang di tambak. menurutnya, langkah-langkah yang
dilakukan adalah seperti menyusun berbagai sOP budidaya udang yang
terkait dengan manajemen kesehatan udang. Kemudian menyiapkan
sarana prasarana untuk pelaksanaan sOP secara tepat. “Ketersediaan
sDm yang kompeten juga merupakan hal penting untuk memudahkan
pengorganisasian, pemantauan dan pengawasan yang tersistem,” kata
huda.
Langkah-langkah pencegahan tersebut dilakukan sejak persiapan
produksi, pemilihan dan pembelian serta transportasi benur, penebaran
masa pemeliharaan (termasuk manajemen air dan manajemen pakan).
Beberapa paremeter fisika, kimia, dan biologi secara rutin selalu diamati.
aspek biologi yang diamati meliputi udangnya dan mikroorganismenya
termasuk plankton. untuk udang diamati populasi dan pertumbuhan
serta secara visual diamati ususnya.
Terkait udang, papar huda, juga dilakukan pengamatan terhadap benur
yang akan dibeli (di hatchery) untuk memastikan bahwa benur bebas
dari mikroba penyebab penyakit. sementara mikroorganismenya yang
diamati adalah total bakteria dan vibrionya, adapun plankton adalah
memantau beberapa jenis yang membahayakan Kesehatan udang.
Parameter fisika kimia media, diamati secara rutin dan cukup lengkap
terkait dengan parameter kunci yang merupakan faktor pembatas
(limiting factor) kehidupan udang. adapun nilai setiap parameter
diharuskan dalam kisaran yang dipersyaratkan bagi udang dan tidak
terjadi fluktuasi yang ekstrim.

Kualitas Air

huda menuturkan, manajemen kualitas air dan dasar kolam memegang
peranan penting dalam manajemen kesehatan udang. Lanjutnya,
penggunaan probiotik saat persiapan media untuk pembentukan
106 BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG