Page 144 - BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG_Press

PENTINGNYA MINERAL DALAM BUDIDAYA UDANG

sebelum memulai budidaya udang vaname, kualitas lingkungan tambak
yang meliputi fisika, kimia, dan biologi air harus diperhatikan. Salah satu
kimia air yang sangat berpengaruh dalam budidaya udang yang berperan
dalam proses osmoregulasi adalah salinitas.
Namun demikian komposisi ion yang ada dalam air tambak ternyata lebih
penting dari salinitas sendiri. meskipun ion yang paling penting dalam
osmoregulasi adalah natrium dan klorida, namun keberadaan ion-
ion yang lainnya sangat berpengaruh dalam budidaya udang terutama
magnesium, kalsium, dan kalium yang sering disebut sebagai makro
mineral.
secara alami kebutuhan mineral bagi udang telah tercukupi di alam.
air laut mengandung mineral yang dibutuhkan oleh udang baik
secara kualitas maupun kuantitasnya. makro maupun mikro mineral
dibutuhkan oleh udang untuk pertumbuhan dan pengaturan ion tubuh
dan lingkungan (osmoregulasi).
makromineral penting yang dibutuhkan oleh udang terdiri dari Natrium
(Na), magnesium (mg), Calsium (Ca), maupun Potassium (K). mineral
tersebut keberadaannya di air laiu sangat melimpah (Tabel 1).
Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa kalsium (Ca), potasium
(K) dan magnesium merupakan ion penting dalam menentukan
pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan udang. mineral-mineral
tersebut kandungannya semakin rendah dengan turunnya salinitas air.

130 BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG