Page 32 - كتاب المكاتب الامامية2018 _Neatثالثه فنادق
P. 32
د .كــــرم غازي المكاتب الامامية Front Office
-الأمن.
ولكن هناك تعاون شبه مستمر مع أقسام فى نفس القطاع التابع له قسم المكاتب الأمامية وهو قطاع الغرف
Room Divisionويعتبو قطاع الغرف من أهم قطاعات الفندق لما يدره من إيرادات أعلى من القطاعات
الأخرى وتصل إلى نسبة % 62من إجمالي الإيرادات ويتضمن قطاع الغرف فى معظم الفنادق الأقسام التالية :
-المكاتب الأمامية .Front Office
-الإشراف الداخلي . Housekeeping
-المغسلة . Laundry
.9علاقة قسم المكاتب الأمامية بقسم الإشراف الداخلي:
يقوم كلا من قسم المكاتب الأمامية وقسم الإشراف الداخلي بالتنسيق والتعاون الدائم بينهما وذلك من خلال إعلام
بعضهم البعض بحالات الغرف المختلفة وحصر الاختلافات ومراجعتها من كلا القسمين لتصحيح الأخطاء
لتوفيرالراحة والخدمة الممتازة للضيوف .ويتطلب ذلك آن يستلم مديرقسم الإشراف الداخلي من قسم المكاتب
الأمامية بيان بنسبة الأشغال اليومية وآرقام الغرف المطلوب تنطيفها وتعتبر البيانات المرسلة من قسم المكاتب
الأمامية بمثابة أساس العمل اليومي للعاملين بالقسم .ويتلقى قسم الإشراف الداخلي من قسم المكاتب الأمامية بيان
بالمجموعات المؤكد حجزها لأسبوع قادم حسب تواريخ الوصول و نسب الإشغال المتوقعة ،ويعتبر ذلك بمثابة
خطة العمل لقسم الإشراف الداخلي وذلك لترتيب الإجازات السنوية والصيانة الدورية للغرف واتخاذ الإجراءات
اللازمة نحو تنظيف الغرف وترتيب ورديات العاملين وبما يتفق مع حجم العمل المتوقع.
يقوم موظفو المكاتب الأمامية فى النظام اليدوي باستخدام ال Rackالخاص بالغرف فى التعرف على الغرف
التي يتطلب تنظيفها من قسم الإشراف الداخلي وذلك من خلال مراجعة ال Room Rack Slipوهي عبارة
عن حافظات مستطيلة صغيرة يتم وضعها على الراك المقسم تبعا لعدد غرف الفندق وتظهر الحافظة معلومات
أساسية مهمة مثل رقم الغرفة واسم الضيف وسعر الغرفة وتاريخ الوصول والمغادرة ويتم ذلك خلال مرحلة
تسجيل وتسكين الضيف (شكل .)1-1
فى حالة المغادرة يقوم موظف المكاتب الأمامية بنزع السلب من مكانه ليوضح أن الغرفة خالية وبالتالي يقوم
العاملون بقسم المكاتب الأمامية باعداد قوائم للغرف المطلوب تنظيفها مما يمكن قسم الإشراف الداخلي من
معرفة حجم الغرف المطلوب تنظيفها ليتمكن من إعداد ورديات العمل تبعأ لظروف وضغط العمل (شكل 3-1و
.)4-1
شكل ( :) 1- 1الراك المستخدم بقسم الاستقبال
32
