Page 35 - كتاب المكاتب الامامية2018 _Neatثالثه فنادق
P. 35
د .كــــرم غازي المكاتب الامامية Front Office
-منشفة حمام مستطيلة الشكل .
-فوطة استحمام مربعة الشكل .
-روب حمام .
شكل رقم ( :)7-1ماكينة الجندرة المستخدمة في كى ملاءات الغرف بقسم
المغسلة
ثانيا :علاقة قسم المكاتب الامامية بباقى اقسام الفندق:
.9علاقة قسم المكاتب الأمامية بقسم الأغذية والمشروبات :
يؤدى قسم الأغذية والمشروبات دورا هاما فى نجاح قسم المكاتب الأمامية من خلال:
نظافة المطاعم.
إعداد الوجبات للمجموعات والأفراد و إمداد النزلاء بالمأكولات والمشروبات داخل الغرف من خلال
خدمة الغرف .Room Service
تنظيم أماكن تناول الوجبات للمجموعات طبقا لما هو مدرج بنموذج قائمة تسكين المجموعات شكل رقم
( ) 8 - 1والتي تتضمن اسم المجموعة ووقت الإيقاظ ووقت وأماكن تناول الوجبات وآيضا يتعاون قسم
الآغذية والمشروبات مع قسم المكاتب الأمامية فى إرسال الفواكه والزهور لغرف النزلاء شكل رقم (-1
) 9كما يقوم العاملون بالمكاتب الأمامية بالترويج لمنتجات وخدمات قسم الأغذية والمشروبات لزيادة
المبيعات وفى المقابل يعمل العاملون بقسم الأغذية والمشووبات على الترويج للغرف لزيادة مبيعاتها مما
يعود بالنفع والربح على سائر الفندق.
35
