Page 40 - إدارة الفنادقHotel Management د. كـــــرم غازي

‫د‪ .‬كـــــرم غازي‬ ‫إدارة الفنادق ‪Hotel Management‬‬

‫الفصل الثالث‬
‫التنظيم الفندقي‬
‫‪Hotel Structure‬‬

‫أهداف الفصل الثالث‬

‫‪ .1‬معرفة التنظيم الفندقي وأهميته وطبيعة أهداف الفندق ‪.‬‬
‫‪ .2‬تعريف الهيكل التنظيمي للفندق‬

‫‪ .3‬وصف طبيعة الهيكل التنظيمي والعوامل المؤثرة عليه‪.‬‬
‫‪ .4‬التعرف على بعض الهياكل التنظيمية للفنادق‬
‫‪ .5‬معرفة معنى الإدارة الفندقية ووظائفها‪.‬‬

‫‪40‬‬