Page 80 - كتاب االاشراف الداخلي2018_Neatالترم الاول
P. 80
ا.م.د .كرم غازي إدارة الإشراف الداخلي Housekeeping Management
-التدريب المستمر على كيفية غسيل البياضات .
-معالجة البقع في البياضات وإجراءات إعادة غسيلها
-فرز وغسيل البياضات بطريقة صحيحة
-مستوى المخزون والاحتياطي .
-الحفاظ على جودة البياضات .
-النقع السليم والاستعمال الجيد للكيماويات .
العوامل الغير مباشرة % 91 -4
-تكلفة الأجهزة والصيانة والكهرباء والحرارة والتبريد .
-خفض والتحكم في عملية إعادة الغسيل .
-خفض والتحكم الوقائية الشهرية .
-الاستعمال الجيد للبياضات .
-كمية الغسيل في المغسلة الواحدة .
الطاقة % 9٥ -1
تكلفة الأجهزة – المياه – الصرف 1الغاز – الكهرباء المستعملة وذلك عن طريق :
-تخفيض نسبة إعادة عملية الغسل
-تخفيض نسبة الحمولة المحددة في الماكينة .
استعمال درجة الحرارة وكمية المياه المناسبة
-إتباع الخطوات ومعدلات الصحيحة لعملية الغسيل
-العصر التام قبل التجفيف -الوقت المتابع للتجفيف .
الكيماويات % 1– ٥
-تكلفة المادة الكيميائية المستخدمة
-تخفيض نسبة إعادة الغسيل .
-التوزيع الآلي ( للدقة والتحكم الصحيح )
-التدريب المستمر للعمالة .
-درجة الحرارة الصحيحة -مستوى المياه الصحيح .
بعض الخطوات المتبعة للرقابة على الغسيل والكى بصفة عامة :
-الرقابة على الغسيل بصفة عامة ( فرز الغسيل)
-الاهتمام بتطبيق البياضات والملابس عند الكي
-عدم الإسراف في استعمال المنظفات
-المياه المستعملة تكون في درجة حرارة مناسبة
-التسجيل في دفاتر خاصة بالغسيل وأخرى بالكي
-إعادة استخدام البياضات الغير صالحة للاستعمال .
-وضع معدلات للاستهلاك ومراعاة نوع الأقمشة المستعملة
-إرفاق صورة الفاتورة مع غسيل النزلاء لإتمام عملية المحاسبة
-إجراء الجرد الدوري لأحكام الرقابة .
81
