Page 10 - مجمع محاسبة_Neatترم اول

‫المفاهيم الأساسية للتكلفة‬ ‫الفصل الأول‬

‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬

‫التكاليف المباشرة والغير مباشرة‪Direct and Indirect Costs :‬‬

‫أن العلاقة بين التكاليف المباشرة والغير مباشرة تتبع لكل وحدة من المنتج أو للإدارة‪ .‬فان‬
‫التكاليف يمكن أن تكون مباشرة ليا علاقة مع الادارة ولكن تكون غير مباشرة مع وحدة المنتج‪.‬‬

‫كذلك‪ ،‬فانو من الممكن معرفة (القسم) الذي ارتفعت فيو التكمفة‪ ،‬ولذا فان تكمفة الأطعمة تعد‬
‫أيضا من التكاليف المباشرة والتي يمكن أن ترجعيا الى ادارة معينة كما أن العمل في المطبخ يعد‬
‫احدى التكاليف المباشرة وذلك لسيولة معرفة القسم الذي تنشأ منو التكمفة‪ .‬فيي تعد تكمفة غير‬
‫مباشرة بالنسبة لموحدة انتاج إذا أنو يستحيل في الظروف العادية احتساب (تحديد) نسبة الجيد‬
‫المبذول في العمل والذي يختص بأي مادة يتم انتاجيا في المطبخ‪ .‬كما سيقوم العدد النموذجي‬
‫(الأصمي) لطاقم المطبخ بأداء ميام متنوعة خلال يوم عممو‪ ،‬وعند انتياء اليوم سيكون من المستحيل‬

‫أن يوزع ىذا الطاقم وقتو عمى الأنواع المختمفة من الأطعمة والتي شارك في انتاجيا‪.‬‬

‫وعمى سبيل المثال‪ ،‬فان الدواجن والرومي التي تمثل احدى وحدات م ارقبة الأغذية تظير في‬
‫أطباق عديدة ويشترك عدة أشخاص في أعدادىا‪ .‬وربما أمكن احتساب تكاليف عمل كل من الج ازر‬
‫الذي يقوم بإعداد الدجاجة لممطبخ‪ ،‬ومساعد الطباخ الذي يشرف عمى مرحمة السمق‪ ،‬والطباخين‬
‫الذين يقومون بإعداد سمطة الدجاج أو "الدجاج" بطريقة الاكنج ‪ Ala King‬فطائر الدجاج ‪Chichen‬‬
‫‪ Patties‬أو ‪ Croquestles‬أو ‪ ...hash‬الخ‪ ،‬ولكن تكاليف احتساب ىذه العممية سيكون غير‬

‫متجانسا مع الم ازيا التي يتم الحصول عمييا"‪.‬‬

‫ومن ناحية أخرى‪ ،‬تعرف التكاليف غير المباشرة أيضا بـ "التكاليف ‪ Common Costs‬أو‬
‫"التكاليف المشتركة" ‪ Joint Costs‬وتحتسب ىذه التكاليف بالنيابة عن العمل ككل أو بالنيابة عن‬
‫احدى الإدارات ولذا فان التمييز بين التكاليف المباشرة وغير المباشرة ىام بالنسبة لمحصمة‬
‫المعمومات الادارية وعند القيام بضم (جمع) تكاليف الوحدات يجب عمينا أن نأخذ في الاعتبار نقط‬
‫التكاليف التي يمكن ارجاعيا الى احدى وحدات الإنتاج‪ .‬وكذلك عند الاعداد لمتكاليف الإدارية يجب‬
‫أن نأخذ في الاعتبار فقط التكاليف التي يمكن ارجاعيا إلى الإدارات ولكننا إذا فعمنا أكثر من ذلك‬

‫فانو غالبا ما سيكون أمرا عسيرا أو مضملا‪.‬‬

‫‪5‬‬