Page 11 - مجمع محاسبة_Neatترم اول

‫المفاهيم الأساسية للتكلفة‬ ‫الفصل الأول‬

‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬

‫وتقوم معظم الفنادق باتباع أحد أساليب المحاسبة الادارية‪ ،‬وتكون الطريقة المتبعة في ىذا‬
‫النوع ىي الدفع في مقابل ‪ To charge against‬تكاليف الاي اردات الادارية التي تكون مباشرة أو‬
‫بمعنى آخر يمكن التحكم فييا عمى المستوى الإداري‪ ،‬وبطرح مثل ىذه التكاليف من العائدات‬
‫(الاي اردات) الادارية نحصل عمى رقم يعبر عن الربح الاداري‪ .‬ولكي نحصل عمى صافي الربح‬
‫لإحدى الادارات‪ ،‬فسيتعين عمينا أن نطرح نسبة من التكاليف غير المباشرة‪ .‬مثل الرواتب الادارية‪،‬‬

‫الايجار‪ ،‬النسب‪ ،‬استيلاك المباني‪ ...‬الخ من الربح الإداري‪.‬‬

‫وليست ىناك أي طريقة عممية أو محددة يمكن من خلاليا توزيع مثل ىذه التكاليف عمى‬
‫الادارات‪ ،‬وىكذا يمكن تقسيم مرتب المدير العام عمى أساس الايرادات الادارية‪ ،‬عدد الأشخاص‬

‫المعينين في كل ادارة‪ ،‬الأرباح الادارية في الادا ارت المختمفة‪ ...‬الخ‪.‬‬

‫كما يمكن تقسيم الايجار والنسب عمى اساس المساحة المشغولة‪ ،‬ولكن ىل يتساوى متر‬
‫مربع في البدروم مع متر مربع أخر في الدور الأول أو السابع؟‪ .....‬ان عممية تقسيم (توزيع)‬
‫التكاليف غير المباشرة ككل تعد مسالة تقدير‪ ،‬كما انيا تتعمق بوجيات النظر‪ ،‬ولذا فيي لا تضمن‬
‫أية درجة من الدقة‪ ،‬وتعتمد الأرقام النيائية لصافي الأرباح الادارية عمى نوعية أسس التوزيع‬
‫المختارة‪ ،‬وىكذا فيي لا تمثل أىمية كبيرة‪ ،‬ولا تخدم أي غرض ىادف‪ .‬وليذه الأسباب‪ ،‬فان معظم‬

‫أنظمة المحاسبة الادارية لا تحاول اظيار ارقام صافي الربح الخاص بالإدارات‪.‬‬

‫كذلك فان ىناك اعتبارات أخرى مماثمة يتم تطبيقيا عمى تكاليف الوحدة الخاصة بمفردات‬
‫قائمة الطعام والاجراء المتبع عادة ىو تحديد تكمفة الطعام الخاصة بكل بند في القائمة ولم تتم أية‬
‫محاولة لإضافة نسبة من الجيد المبذول في المطبخ أو غرفة الطعام إلى مثل ىذه التكاليف الخاصة‬
‫بالطعام‪ ،‬أو لإضافة نسبة من نفقات الادارة العامة الى تكاليف الطعام‪ ،‬ولذا فان الوحدة الكمية‬

‫لمتكاليف المبنية عمى ىذا المنوال تعد مصطنعة تماما وعديمة الجدوى في المجمل‪.‬‬

‫‪6‬‬