Page 305 - Revista Educativa
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INGREDIENTES
500 gramos de harina 0000
5 huevos
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de sal
PREPARACIÓN
1. Colocar en un bol harina, la sal, los huevos y el aceite.
2. Sobar y estirar la masa.
3. Formar los fideos y dejar secar.
4. Hervir los fideos en agua caliente con sal, por dos o tres minutos.
Actividad N°11 “preparación de recetas”
Ñoquis de papa argentino
Ingredientes
1 kg de papas
300 gramos de harina 0000
2 unidades de yema
1 cucharada de postre de sal fina
1 puñado de sal gruesa para cocinar las papas.
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