Page 302 - Revista Educativa

2- Incorporar la ralladura de naranja y agregar harina, sal, polvo de hornear).
3- Amasar.
4- Hacer bollitos, colocar en una placa enmantecada y ahuecar con el dedo dejando el
espacio para el membrillo.
5- Derretir el membrillo a baño María con un poquito de agua. Rellenar las pepas y llevar al
horno por 2º minutos.

Actividad N°6 “preparación de recetas”

BANDERILLAS/ SALCHICHAS RELLENAS DE QUESO

INGREDIENTES

❖ Salchichas cantidad necesaria
❖ Palitos brochet
❖ 1 taza de harina
❖ 1 huevo
❖ ½ cda. de polvo para hornear
❖ 80 mililitros de agua
❖ 1 pizca de sal y pimienta
❖ 1 taza de aceite
❖ Fetas de queso

PREPARACIÓN

1. Colocamos las salchichas en los palito brochet, los envolvemos con queso.
2. En un bol colocamos harina, sal y polvo para hornear.
3. Batimos el huevo en un recipiente, agregamos al harina junto con el agua hasta lograr
una mezcla espesa.
4. Pasamos las salchichas por harina para que la masa se adhiera.
5. Pasamos las salchichas sobre la masa hasta cubrirlas bien.

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