Page 297 - Revista Educativa
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1-EL MESERO DEBE SER ORDENADO, 2- LAS MESAS Y LAS SILLAS DEBEN
LIMPIO, ESTAR BIEN VESTIDO Y ESTAR LIMPIAS, SIN MIGAS O
ARREGLADO. MANCHAS.
3-LOS CUBIERTOS DEBEN ESTAR MUY 4-LA MESA DEBE ESTAR BIEN PUESTA,
LIMPIOS Y EN PERFECTO ESTADO DE CON TODOS LOS UTENSILIOS-
CONSERVACIÓN. CUBIERTOS, VAJILLAS, CRISTALERIA…
ASÍ COMO PIMIENTA, CENICEROS,
ETC.
5-EL MESERO DEBE ATENDER DE 6-LOS PEDIDOS DEBEN SER TOMADOS
FORMA CORTÉS Y HACER SENTIR BIEN UN TIEMPO PRUDENCIAL DESPUES DE
AL CLIENTE ANTES DE TOMAR SU ENTREGAR LA CARTA A CADA
ORDEN/PEDIDO. CLIENTE.
7- LOS PLATOS Y LAS BEBIDAS HAY 8- LAS BEBIDAS SE SIRVEN POR LA
DERECHA Y LOS PLATOS POR EL
QUE SERVIRLOS A TEMPO. LA BEBIDA
SE PUEDE SERVIR ANTES DE LLEVAR LADO IZQUIERDO. NUNCA SE CRUZA
EL BRAZO POR DELANTE DEL
LA COMIDA.
CLIENTE.
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