Page 301 - Revista Educativa
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Actividad N°4: “Entrevista”.
La residente comentará a los estudiantes que el día siguiente contaremos con la presencia de
un señor que tiene una pequeña empresa de servicios de Catering, él les contará sobre las
posturas adecuadas que debe tener un mozo y de qué se trata el servicio que el realiza; ellos
pueden aprovechar la oportunidad para preguntarle lo que deseen saber.
Por ejemplo:
• qué tiene en cuenta el, para contratar mozos;
• cuánto es el pago que se le realiza a un mozo;
• cuántos mozos contrata por eventos; etc.
Actividad N°5: “preparación de Recetas”.
PEPITAS CASERAS
INGREDIENTES
❖ 150 gramos de manteca
❖ 100 gramos de Azúcar impalpable
❖ 1 Huevo
❖ Ralladura de naranja
❖ 1cda. Polvo de hornear
❖ ½ cda. de sal
❖ 250 gramos de harina 0000
❖ 150 gramos de membrillo.
PROCEDIMIENTO
1- En un bol batir la manteca con el azúcar impalpable. Llegar al punto blanco y agregar el
huevo, seguir batiendo.
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