Page 312 - Revista Educativa

Soy amable, me muestro tranquilo.

Aquí la residente les explicará que ante las malas actitudes de estos clientes, la estrategia
más inteligente es ser amable, manteniendo una excelente cordialidad profesional. Esto hará
que el cliente reduzca el nivel de enfrentamiento del cliente hacia el mozo.

Luego la residente les mostrará un video donde les explicará cómo actuar ante la presencia de
estos clientes. Ante estos inconvenientes, que surgen muchas veces en el lugar de trabajo, la
residente hará observar en el video, cuándo un cliente es conflictivo y cómo actuar ante su
presencia.

Actividad N° 16 “preparación de Recetas”

Galletitas de avena y manzana

Ingredientes

❖ 150 gramos de copos de avena
❖ 135 gramos de harina de trigo
❖ 160 gramos de azúcar
❖ 2 huevos
❖ 10 cucharadas (55 gramos) de leche
❖ 3 cucharadas de aceite
❖ 1 manzana
❖ 2cda de vainilla
❖ 2cda polvo para hornear
❖ ¼ cda. de sal.

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