Page 9 - 长沙卷烟厂制丝车间煮料工质量风险防控手册_Neat

岗位控制要求

部位/时段 关键控制点 控制要求

1、擦拭罐，管道表面做到外包（表）光洁。
2、用热水将所有生产过的罐及管道，过滤器清洗干净。
罐清洁 3、清洗当天使用过的煮料罐。
4、清洗空置并可能暂时不用的原料存储罐。
5、清洗当天使用过并空置的料液存料罐。
日保
控制屏清洁 1、清扫平台地面控制屏（平台严禁用水清洗）。

1、清洗当天使用过的料泵过滤器。
检查原辅料
2、清洗气动打料泵。

1、在同一个煮罐煮不同牌号的料液前，清洗好料罐——手动清洗。
过程保养 罐清洁
2、在启用没有使用过的料罐前，先对罐子的内外进行清洁——手动清洗。

1、白糖风送风机系统过滤网——拆卸用压缩空气清洁。
罐清洁 2、清扫地面、地沟、平台及设备外表——用扫帚、铲、抹布清理。
轮保 3、控制柜（配气柜）内仪表清洁，无积垢。

1、电控屏内无积灰——用抹布、刷子清洁。
电控屏清洁
2、电控屏顶部、外表无积灰、积垢——用抹布刷子清洁。

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