Page 10 - Jurnal Maxie-Machmud Djunaidy
P. 10
142 | Jurnal Bertani, Vol.12 No.2, Mei 2017
METODE PENELITIAN kondensor, sehingga dihasilkan destilat yang
Bahan mengandung air dan minyak. Pemisahkan
Bahan yang digunakan adalah minyak dari air dilakukan menggunakan
Rhizopus sp., jeringau, aquadest, es batu. corong pisah, kemudian menampung minyak
Alat yang digunakan adalah seperangkat alat yang telah dipisahkan ke dalam erlemeyer;
penyulingan minyak atsiri . menambahkan Na2S04 anhydrous ke dalam
Prosedur Kerja erlemeyer yang berisi minyak untuk
Proses produksi minyak atsiri jeringau menghilangkan kadar airnya; mendiamkan
diawali pengecilan ukuran jeringau sebanyak minyak yang berada dalam erlemeyer sampai
1000 gram, selanjutnya dilakukan proses Na2S04 mengendap kemudian menuangkan
delignifikasi dengan menambahkan NaOH, minyak ke dalam gelas kimia sehingga
kemudian proses fermentasi dengan minyak terpisah dari Na2S04 dan air.
memvariasikan waktu fermentasi. Tahap Selanjutnya melakukan analisa terhadap
berikutnya adalah proses destilasi, dimana minyak yang dihasilkan, meliputi %
jeringau hasil fermentasi dimasukan ke dalam rendemen, berat jenis, putaran optik,
alat destilasi, alirkan uap panas dari ketel kelarutan dalam alkohol, kadar eugenol dan
uap, mengalirkan uap dari ketel uap ke kadar asaron.
Gambar 1. Rangkaian Alat Penyulingan Minyak
Jeringau
