Page 11 - NON ALCOHOLIC & ALCOHOLIC BEVERAGES KHOWLEDGE
P. 11
7
APEROL
Aperol แอพเพรอล เป็น Italian Bitters ผลิตขึ้นมาเมื่อปี 1919 แต่เริ่มมามี
ชื่อเสียงตอนหลังสงครามโลกครั้งที่ 2ท าจาก สมุนไพร รากไม้ และผลไม้ กลิ่น
ซีตรัสจ าพวกส้มบางชนิดปัจจุบันผลิตโดยบริษัท ที่ผลิต Campariกลิ่น และ
รสชาติจะคล้ายๆ กับ Campariแต่มีแอลกอฮอลแค่เพียง 11% มีปริมาณ
ํ
น้าตาลเท่ากัน แต่ว่า มีความขม น้อยกว่า สีจะจางกว่าเล็กน้อยเหมาะส าหรับดื่ม
ํ
ก่อนอาหาร เรียก น้าย่อย ดื่มง่าย
AperolServe Suggestion /วิธีการดื่ม
-On the rock
-With mixer or juice
-Mixed for Cocktail เช่น Aperol Spritz และน าไป Create
Cocktail ได้ดีเช่นกัน
