Page 47 - E - Modul Sistem Pencernaan oleh Farah Fatimatuzzahro'

Dinding lambung tersusun dari tiga lapisan otot, yakni otot melingkar, memanjang, dan

menyerong. Kontraksi dari ketiga macam lapisan otot tersebut mengakibatkan gerak peristaltik
(gerak menggelombang). Gerak peristaltik menyebabkan makanan di dalam lambung diaduk

aduk.

1. Kontraksi peristaltik dimulai di fundus atas dan
menyapu turun chyme menuju sfingter pilorus.

2. Kontraksi menjadi lebih kuat sewaktu mencapai

antrum (bagian bawah lambung yang dekat dengan
duodenum) yang berotot tebal

3. Kontraksi peristaltik antrum yang kuat mendorong
chyme maju.

4. Sebagian kecil chyme terdorong melewati sfingter

yang setlikit terbuka ke dalam duodenum. Semakin
kuat kontraksi antrum, semakin banyak chyme yang

masuk ke duodenum pada setiap gelombang
kontraksi.

5. Ketika kontraksi peristaltik mencapai sfingter pilorus,

sfingter menutup erat dan proses pengosongan
berhenti.

6. Ketika chyme yang sedang terdorong maju

menumbuk sfingter yang tertutup, kimus ini
terpantul balik ke antrum. Kimus mengalami

pencampuran sewaktu terdorong maju dan terpantul

mundur kembali ke antrum pada setiap kontraksi Gambar 2.9 Gambar proses kontraksi
gerakan peristaltik di lambung
peristaltik, sebuah proses yang disebut retropulsi. Sumber : Sherwood, 2013

SCAN ME.

Video animasi cara kerja lambung

46 | E – M O D U L S I S T E M P E N C E R N A A N X I - M I P A