Page 15 - Specijaliteti ekskluzivnih restorana

C a rs ki s rn e ći g u l a š

Sa stojci za dve osobe:

s rn e će m e s o 8 0 g
te l e će m e s o 2 5 0 g
crn i l u k 5 0 g
š a rg a re p a 5 0 g
a l e va p a p ri ka d ve ka š i či ce
u l j e 3 0 g
s o , z a či n C b i b e r i p e rš u n

Priprema :

P re u p o tre b e s rn e će m e s o o s ta vi ti d a p re n o ći u p a cu .
N a ko n to g a m e s o i s rn e će i te l e će i s e cka ti n a s i tn e ko cki ce i
p o m e š a ti s a o s ta l i m s a s to j ci m a i s e cka n i m n a ko cki ce . S ve
z a j e d n o ku va ti n a ti h o j va tri 5 0 d o 6 0 m i n u ta . S e rvi ra ti to p l o .
D e ko ri s a ti s i tn o s e cka n i m p e rš u n o vi m l i s to m . S rn e ći g u l a š
s l u ž i s e s a s rp s ko m s a l a to m , a n a j b o l j e g a p ra ti " Ka b e rn e t
s o vi n j o n " i z p o d ru m a R a d o va n o vi ć i l i b e l o vi n o i z p o d ru m a I l i ć.