Page 10 - Specijaliteti ekskluzivnih restorana

Š n i cl a " O a z a "

Sa stojci:

s vi n j s ki fi l e 3 0 0 g
n j e g u š ki p rš u t 2 0 g
ka čka va l j 3 0 g
crve n a p e če n a p a p ri ka 5 0 g
z a či n C
s o , b i b e r i p e rš u n

Sos beša mel:
d ve ka š i ke u l j a
b ra š n o j e d n a ka š i ka , s o
m l e ko 1 d cl
ka j m a k 1 ka š i či ca
z a či n C

Priprema :

F i l e i z l u p a ti i p o s u ti z a či n o m C . F i l o va ti g a p rš u to m ,
ka čka va l j e m , p a p ri ko m , s ta vi ti z a či n e i p re kl o p i ti . P e ći n a
ro š ti l j u . P re l i ti b e š a m e l s o s o m . G a rn i ra ti p o m fri to m , p i ri n če m ,
ku ku ru z o m , š a rg a re p o m i g ra š ko m . D e ko ri s a ti s i tn o s e cka n i m
p e rš u n o vi m l i s to m , p a ra d a j z o m i kra s ta vce m . U z " O a z a " š n i cl u
p re p o ru ču j e s e p a l i ćki s h a rd o n n e .
Z a p re d j e l o p o s l u ž i ti p ro j u i ka j m a k, a z a d e s e rt o ra s n i ce ,
b a kl a ve , p a l a či n ke i l i vo ćn u s a l a tu p o i z b o ru .