Page 3 - Specijaliteti ekskluzivnih restorana

S p e ci j a l i te t " S u če vi ć"

Sa stojci za dve osobe:

s vi n j s ki fi l e 3 0 0 g
p i l e će g ru d i 2 0 0 g
b i fte k 2 0 0 g
p e ču rke 5 0 g
p rš u ta 4 0 g
p ra š ka š u n ka 4 0 g
kra s ta va c 4 0 g
b e l i s i r 4 0 g
s ve ž a p a p ri ka 2 0 g
s l a n i n a 4 0 g
m l a d i l u k 2 0 g
u l j e 2 0 g
s e n f, s o , b i b e r, z a či n C

Prilog:
Kro ke ti p o h o va n i s a s u s a m o m , s p a n a ć, b ro ko l i , š a rg a re p a i
ka rfi o l .

Priprema :

F i l e i z l u p a ti i fi l o va ti s a s i ro m , s l a n i n o m , l u ko m i š u n ko m .
Z a ti m u ro l o va ti i p e ći n a ro š ti l j u . P i l e će g ru d i ta ko đe b l a g o
i z l u p a ti i fi l o va ti p rš u to m , p ra š ko m š u n ko m i s i ro m . U ro l o va ti i
p e ći . B i fte k i s e ći n a d va p a rče ta p o 1 0 0 g , n a m a z a ti s e n fo m ,
p o s o l i ti i p e ći . N a p e če n i b i fte k d o d a ti p e ču rke n a ž a ru p u n j e n e
ka j m a ko m . S e rvi ra ti n a ve l i ko m o va l u i g a rn i ra ti s a va ri vo m
b a re n i m n a p u te ru . D e ko ri s a ti ve l i ko m ru ž o m o d p a ra d a j z a i
d o d a ti d va ra ž n j i ća s a n a n i z a n i m ro l o va n i m p i l e ći m b e l i m
m e s o m u s l a n i n i , d o m a ćo m ko b a s i co m , crve n o m s ve ž o m
p a p ri ko m , s u vo m š l j i vo m i s u vo m ka j s i j o m . U z o va j s p e ci j a l i te t
d o m a ći n p re p o ru ču j e crve n o vi n o " Vra n a c" .