Page 15 - E-modul Sistem Koloid berbasis Problem Solving Terintegrasi Etnokimia.docx

campuran antara fase terdispersi dengan medium pendispersi tetapi

fase terdispersinya bukan dalam bentuk molekuler melainkan
gabungan dari beberapa molekul. Secara visual, bentuk fisik koloid

sama seperti bentuk larutan tetapi jika diamati dengan mikroskop ultra,

campuran ini bersifat heterogen.

3. Suspensi atau dispersi kasar.

Ketika kita mencampurkan kopi
dalam air, ternyata kopi tidak larut dalam

air. Walaupun campuran ini diaduk,

lambat laun kopi akan memisah
(mengalami sedimentasi). Campuran

seperti ini disebut suspensi. Suspensi
adalah campuran heterogen antara fase

terdispersi dengan medium pendispersi Gambar 4. Kopi

dimana fase terdispersinya tidak dapat Sumber: wikepedia.com
bercampur secara merata ke dalam

medium pendispersinya. Pada umumnya, fase terdispersinya berupa

padatan sedangkan medium pendispersinya berupa cairan. Dalam
suspensi, antara fase terdispersi dengan medium pendispersinya dapat

dibedakan dengan jelas. Perbedaan antara larutan, koloid, dan suspensi

dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Perbandingan antara Sifat Larutan, Koloid dan Suspensi.

No Aspek Larutan Koloid Suspensi

1 Ukuran Ukuran Ukuran Ukuran
partikel partikelnya < 1 partikelnya antara partikelnya >

nm 1 – 100 nm 100 nm

2 Jumlah Fase Terdiri dari 1 Terdiri dari 2 fase Terdiri dari 2

fase fase
3 Kestabilan Stabil (tidak Pada umumnya Tidak stabil

mengendap) stabil (mudah

mengendap)

11