Page 17 - E-modul Sistem Koloid berbasis Problem Solving Terintegrasi Etnokimia.docx

KOLOM DISKUSI

Es cincau merupakan minuman tradisional Indonesia yang diolah
berasal dari daun cincau. Komposisi es cincau terdiri dari cincau, air

gula, dan juga santan. Semua komposisi tersebut terdiri dari dua

campuran zat yang menyatu dan sulit dipisahkan. Cincau terbuat dari
daun cincau dan air, air gula terbuat dari gula dan air, dan juga santan

terbuat dari daging buah kelapa dan air. Komposisi es cincau dapat

dilihat pada gambar 5.

Gambar 5. Komposisi es cincau

Sumber: Dokumen Pribadi
Berdasarkan wacana tersebut, identifikasilah jenis sistem dispersi

dari campuran yang terjadi pada komposisi es cincau!

Ayo Klik Aku untuk

Koreksi Jawaban

13