Page 41 - HANDOUT
P. 41
d.Krim/Kepala susu
e.Mentega/butter
f.Susu kental dan susu yang diuapkan
g.Susu bubuk
Daftar Pustaka
Annayanti Budiningsih dan Muhammad Syamsul W,A.Pengetahuan Bahan Makanan
untuk SMK Kelas X, Penerbit Yudhistira 2016
Dra.Laksmi Dharmayanti,MM, Sri Rini Dwiari, Ir.M.Si, Dra.Wiwi Rusmini,
Pengetahuan Bahan Makanan 2, Bahan Ajar Sekolah Menengah Kejuruan Program
Keahlian Tata Boga, Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan, Direktorat
Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan 2013
Penutup:
1.Kritik..................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
2.Saran...................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................