Page 20 - bahan ajar versi lengkap silva toding
P. 20
b. Lemak
Lemak merupakan sumber zat tenaga cadangan dalam
tubuh. Lemak ada 2 macam, yaitu lemak nabati berasal dari
tumbuh-tumbuhan, misalnya kelapa, margarin, kacang tanah,
kemiri, dan buah avokad. Sedangkan lemak hewani berasal dari
hewan, misalnya daging, minyak ikan, susu, keju, mentega, dan
gajih atau lemak hewan.
c. Protein
Protein berfungsi sebagai pembangun tubuh kita dan
memulihkan bagian-bagian sel tubuh yang rusak. Protein ada 2
macam, yaitu protein nabati yang berasal dari tumbuhan,
12
